Küchenführung für Mieter:innen
22. Oktober 2024
Wir haben die Türen unserer Küche für interessierte Mieter:innen der Gesundheitswelt Zollikerberg geöffnet. Viele nutzten die Gelegenheit, hinter die Kulissen blicken zu dürfen. Küchenchef Abel Cerezo führte die Gruppen durch die «Werkstätten» des Restaurant Neumünster Park.
Was sie zu sehen bekamen, war beeindruckend: In der Küche herrschte reger Betrieb – überall wurde gekocht, angerichtet und gearbeitet, von der Menüplanung bis zum Servieren.
Das Essen wird schliesslich persönlich auf die Stationen gebracht – in unterirdischen Gängen werden 18.7 Kilometer zurückgelegt. Täglich bereitet die Küche im Schnitt 750 Menüs für das Spital und alle Betriebe unserer Stiftung zu.
Die Teilnehmenden stellten viele Fragen und gewannen ein neues Verständnis und mehr Wertschätzung für das tägliche Essen. Bei Kaffee und Kuchen klang der Besuch entspannt aus.
Weitere Beiträge
Gesundheitswelt
Meilenstein erreicht in der Entwicklungsplanung
Seit der Gründung unserer Stiftung Diakoniewerk Neumünster im Jahr 1858 prägen wir mit unserem Spital Zollikerberg, dem Pflegehaus Magnolia, unseren Altersresidenzen sowie unseren zahlreichen Gesundheitsdienstleistungen das regionale Gesundheitsversorgungsystem massgeblich mit.
Gesundheitswelt
Anerkennungspreis für unsere Freiwilligenarbeit
Unsere Freiwilligenarbeit wurde ausgezeichnet! Die «Gruppe auf Abruf» der Gesundheitswelt Zollikerberg hat den Anerkennungspreis Ende 2024 von der Stiftung Hilfe für betagte Menschen in Bedrängnis erhalten. Wir freuen uns sehr über diese Wertschätzung.
Gesundheitswelt
Warum Unternehmenskultur so wichtig ist und wie wir mit «kultour» einen Unterschied machen
Das Herzstück jeder Organisation ist ihre Kultur. Sie besteht aus den gemeinsamen Überzeugungen, Werten und Verhaltensweisen, die das tägliche Handeln und Denken aller Mitarbeitenden prägen. Einfach ausgedrückt: Unsere Kultur ist das, was wir tun und wie wir denken. Kultur beeinflusst jede Entscheidung, Verhalten und Interaktion innerhalb von Unternehmen, Vereinen, Behörden und allen anderen Organisationen.